当伦敦金融城的电子屏上跳出“COCO MATCHA SERIES”的代码时，一股来自东方的抹茶清香似乎穿透了泰晤士河的薄雾，2023年深秋，全球饮品行业迎来标志性事件——中国知名茶饮品牌“COCO”的抹茶系列正式在英国伦敦证券交易所主板挂牌交易，成为首个以单一产品线登陆国际主流资本市场的茶饮IP，这不仅是一次商业融资，更是东方茶文化与现代资本逻辑的深度碰撞，为全球饮品市场注入了新的“绿色动能”。
从“小众偏好”到“全球符号”：抹茶系列的破圈之路
COCO抹茶系列的故事，始于对传统茶文化的当代诠释，早在2015年，COCO便洞察到年轻消费者对“健康化、差异化”饮品的需求，将日本宇治抹茶与中国茶道工艺结合，推出首款“宇治抹茶拿铁”，不同于普通奶茶的甜腻，其采用“碾茶研磨+冷萃提取”工艺，保留抹茶的鲜醇回甘，搭配北海道牛乳的丝滑，迅速在Z世代中走红。
此后，COCO持续迭代抹茶产品线：从经典的抹茶拿铁、抹茶酸奶，到创新的抹茶千层蛋糕卷、抹茶冰沙，甚至推出“季节限定”的抹茶樱花、抹茶红豆等口味，形成覆盖全时段、多场景的产品矩阵，据COCO内部数据显示，抹茶系列占其全球销量的18%，在中国市场连续7年稳居“茶饮单品TOP10”，更成为海外门店的“引流王”——在纽约、悉尼的门店，抹茶饮品占比超30%，成为西方消费者认知东方茶文化的“第一入口”。
资本加持下的全球化战略：英国交易所的“东方样本”
此次登陆英国交易所，COCO抹茶系列并非以单一品牌名义，而是通过“资产证券化”模式，将抹茶系列相关的供应链、品牌IP、专利技术打包成立“COCO Matcha Holdings”独立运营主体，募集资金主要用于三大方向：
一是全球供应链升级，在浙江建立全球首个“抹茶研发中心”，联合宇治茶农培育低咖啡因、高茶氨酸的专属抹茶品种；在荷兰鹿特丹设立欧洲分仓，实现“从茶园到门店”的72小时直达，解决海外新鲜度痛点。
二是数字化体验革新，推出“AR抹茶溯源”系统，消费者扫描杯身即可观看抹茶从采摘到加工的全过程；通过AI算法定制“个性化抹茶配方”，根据用户口味偏好调整抹茶浓度、甜度，复购率提升22%。
三是文化IP跨界输出，与大英博物馆合作推出“抹茶×敦煌”主题杯套，与日本动画《鬼灭之刃》联动限定周边，让抹茶从“饮品”变为“文化符号”，正如COCO集团创始人所言：“我们卖的不是抹茶，是一种‘慢生活’的东方哲学。”
东西方市场的双向奔赴：资本与文化的“双向赋能”
对于英国交易所而言，COCO抹茶系列的引入是“资产多元化”的重要尝试，近年来，交易所持续加大对消费品牌、ESG（环境、社会及治理）企业的支持，而COCO抹茶系列兼具“健康消费”与“可持续发展”标签：其包装采用可降解材料，供应链实现“零碳足迹”，符合欧洲绿色金融标准，上市首日，股价涨幅达15%，被路透社称为“消费领域的ESG新标杆”。
对于西方消费者而言，抹茶的接受度早已超越“小众猎奇”，据英国茶叶协会数据，2022年英国抹茶销量同比增长45%，其中18-35岁群体占比超60%，COCO的入驻，不仅填补了市场“高品质现制抹茶”的空白，更通过“茶饮+社交”场景——如开设“抹茶体验馆”，提供茶道课程、抹茶甜品DIY等，让抹茶成为西方年轻人新的生活方式标签。
而对于中国品牌而言，COCO抹茶系列的登陆具有标志性意义：它证明“传统文化元素”可以通过现代商业逻辑转化为全球竞争力，为更多中国茶饮品牌出海提供了“产品IP化+资本证券化”的范本，正如行业分析师评价：“当抹茶遇见伦敦交易所，东方茶
一杯抹茶的全球叙事
从宇治茶园的翠绿到伦敦交易所的电子屏，COCO抹茶系列用一杯饮品的故事，书写了东方文化与现代资本的共生共荣，随着全球消费者对健康、文化认同的需求日益增长，这抹“东方绿”或许还将继续蔓延——在纽约、在巴黎、在东京，让更多人通过一杯抹茶，读懂中国，爱上中国，而这，或许正是商业最动人的力量：以味觉为媒，让文化无界,让价值流动。