当“欧交所”“亿”“苹果”三个关键词碰撞，会擦出怎样的火花？这并非简单的数字与水果的组合，而是一场横跨大陆的资本故事——欧洲资本市场的聚光灯下，一家中国苹果企业正以“亿”为刻度,书写着从果园到全球产业链的升级传奇。
从黄土高原到欧洲主板：一颗苹果的“亿”级征途
故事的主角，是中国苹果产业的隐形冠军——陕西某果业集团（下称“果王集团”），这家扎根陕西洛川的企业，手握全球领先的苹果种植基地与深加工技术，却长期受困于品牌国际化与资本短板，直到2022年，一个大胆的决定诞生：启动赴欧交所（Euronext）上市计划，目标融资“亿”欧元级，打通欧洲资本通道。
对欧交所而言，这单IPO意义非凡，作为欧洲最大的证券交易所，欧交所近年积极布局“可持续发展”赛道，而果王集团恰好踩中全球绿色消费的脉搏——其苹果种植基地通过欧盟有机认证，深加工产品（如果汁、果胶）零添加、可追溯，完美契合欧洲ESG（环境、社会及治理）投资理念，果王集团CEO曾公开表示：“我们带的不是苹果，是中国农业的‘绿色名片’，更是欧洲消费者追求的健康生活方式。”
2023年，果王集团正式登陆欧交所主板，发行价每股18欧元，募集资金超1.2亿欧元，成为亚洲首家在欧交所主板上市的苹果企业，开盘当日，股价涨幅达15%，欧洲主流媒体《金融时报》《华尔街日报》纷纷聚焦：“一颗中国苹果，撬动了欧洲资本的‘甜蜜神经’。”
“亿”级资本的杠杆：重构苹果产业价值链
2亿欧元融资到账后，果王集团迅速启动“全球升级计划”，首笔资金便投向欧洲研发中心——在荷兰设立食品创新实验室，联合瓦赫宁根大学（全球农业科学Top1）研发苹果深加工新工艺，目标是将苹果附加值提升3倍：过去，每吨苹果原料出口价仅约1000美元；通过提取苹果果胶、多酚等功能性成分，深加工产品售价可达每吨1.2万美元，溢价超10倍。
更关键的是“亿”级资本带来的品牌跃迁，果王集团联合欧交所资源，在巴黎、柏林、米兰等核心城市举办“中国苹果品鉴会”，邀请米其林厨师用苹果创意料理，让“洛川苹果”从“水果摊”走进“高端餐桌”，数据显示，2
“这不是简单的出口，而是产业链的‘反向整合’。”果王集团国际业务总监指出，“我们用欧洲资本读懂欧洲市场，再用欧洲市场反哺中国种植标准——比如引入欧洲的‘数字果园’管理系统，让每颗苹果从种植到包装都有‘身份证’，这不仅提升了国内果园的效率，更让中国苹果在全球产业链中有了‘定价权’。”
苹果经济学：当“中国制造”遇上“欧洲标准”
果王集团的案例，折射出“中国苹果”的全球竞争力蜕变，过去，中国苹果占全球产量超50%，但多以原料形式出口，附加值低，借助欧交所等国际资本市场，中国企业开始用“欧洲标准”重塑产业逻辑：有机种植、深加工、品牌化、数字化——这不仅是“苹果”的升级，更是中国农业从“规模红利”向“价值红利”转型的缩影。
欧洲投资者也看到了其中的机遇，欧交所可持续投资部负责人表示：“中国农业的‘绿色转型’与欧洲资本的‘ESG偏好’高度契合，果王集团的上市只是一个开始，未来会有更多中国农业企业通过欧交所走向世界，而‘苹果’或许就是下一个‘光伏’——成为中欧经贸合作的‘甜蜜纽带’。”
从黄土高原的果园到欧洲金融中心的交易大厅，一颗苹果的“亿”级旅程，不仅书写了企业成长的传奇，更印证了一个真理：当中国产业的“硬实力”遇上国际资本的“软实力”，当传统农业撞上现代金融与绿色消费，就能碰撞出超越想象的甜蜜价值，而这，或许正是“欧交所亿所苹果”留给我们最珍贵的启示。